入料流量對噴霧干燥的影響
分別選取^佳的進口溫度、料液溫度和熱風量,對入料流量進行篩選。從表5中可以看出,隨著入料流量的逐漸增加,集粉率呈現先小幅上升后下降的趨勢。較慢的入料流量會使霧滴變小,使噴出的霧滴過細過輕,霧滴由于負壓渦旋作用導致霧滴粘在噴頭上。隨著入料流量的增加,單位時間內單位料液水分的蒸發(fā)量降低,霧滴變大,超過了霧化室的干燥能力,導致無法完全干燥霧滴,樣品的含水量較高,容易堵塞噴頭,掛壁現象嚴重,影響了產品的集粉率。綜合集粉率和成品的抑菌活性,選擇入料流量為15 mL/min。
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