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噴霧干燥工藝對BSD-2抑菌活性的影響

信息來源:本站 | 發(fā)布日期: 2017-03-24 08:32:40 | 瀏覽量:4275820
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噴霧干燥工藝對BSD-2抑菌活性的影響

1 L BSD-2發(fā)酵液經(jīng)過噴霧干燥工藝后集粉率達(dá)到了25.4%,可以收集到37.5 g BSD-2原粉。利用平板擴(kuò)散法測得BSD-2原粉的抑菌效價為46 847.4IU/g。BSD-2發(fā)酵液通過噴霧干燥工藝后,效價保留率^高達(dá)到了66%。

噴霧干燥工藝對BSD-2芽孢的影響采用平板計數(shù)法,BSD-2發(fā)酵液的菌數(shù)為9.0×108 cfu/mL,噴霧干燥得到的BSD-2菌粉成品中有效活菌數(shù)為1.8×1010 cfu/g。1 L發(fā)酵液經(jīng)過噴霧干燥工

藝后得到的BSD-2原粉中有效活菌數(shù)為6.8×1011cfu;1 L發(fā)酵液中總的有效活菌數(shù)為9.0×1011 cfu,芽孢存活率達(dá)到了75%。

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