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奶粉噴霧干燥濕法制粒工藝具備三個(gè)條件
濕法工藝具備三個(gè)條件:
1.必須具備有牧場(chǎng) 2.必須有牛奶 3.必須具備奶粉加工廠
濕法工藝的好處: 1.奶粉新鮮 2.奶粉營(yíng)養(yǎng)均衡 3.奶粉減少二次污染
濕法工藝更能保證^終產(chǎn)品的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而采用“濕法”生產(chǎn)并不是所有的乳品企業(yè)都能夠做到的,這個(gè)主要是由奶源地和生產(chǎn)廠的距離所決定的。濕法工藝:是將有機(jī)鮮牛奶直接噴霧干燥加入營(yíng)養(yǎng)成分制成的,不僅不存在乳粉回溶等中間環(huán)節(jié),而且采用多道過(guò)濾工序,杜絕安全隱患,充分保證各種營(yíng)養(yǎng)的均衡。
希望對(duì)你能有所幫助。
奶粉工藝分為濕法工藝和干法工藝。濕法工藝是指在鮮奶液態(tài)下進(jìn)行各種原材料的混合,再經(jīng)均質(zhì)真空濃縮、高壓噴霧干燥等工序加工成粉狀。濕法工藝的優(yōu)勢(shì)在于可以保證各種營(yíng)養(yǎng)元素的混合均勻。產(chǎn)品色澤、口味、流動(dòng)性、穩(wěn)定性更佳。
干法的生產(chǎn)工藝比較簡(jiǎn)單,簡(jiǎn)單地說(shuō)就是將粉狀嬰幼兒配方食品的配料成分,在噴霧干燥狀態(tài)下進(jìn)行處理與混合而制成^終產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。但是干法工藝對(duì)車間的要求較高,一般采用GMP 車間。當(dāng)奶粉加工廠與奶源有一定距離的情況下,一般采用干法工藝。目前國(guó)內(nèi)有的牌子也選用干法工藝的,從外國(guó)進(jìn)口奶源原料,回國(guó)后加工生產(chǎn)。
因?yàn)槭艿侥淘吹睾蜕a(chǎn)廠的距離所影響,采用"濕法"生產(chǎn)并不是一般的企業(yè)能夠做到的,這就要求奶粉企業(yè)不但要有自己的牧場(chǎng),還應(yīng)在牧場(chǎng)周圍建設(shè)相應(yīng)的配套設(shè)施。對(duì)于重視奶源建設(shè)的奶粉企業(yè)來(lái)講,濕法生產(chǎn)是^好的選擇,君樂(lè)寶奶粉采用的是濕法工藝,這樣生產(chǎn)出來(lái)的奶粉既新鮮又營(yíng)養(yǎng),確保了奶粉的營(yíng)養(yǎng)配比混合均勻,符合嬰幼兒體質(zhì)需求和吸收能力。
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